Restaurante Recomendado

Mientras hablaba con mi hijo de 11 años, un gran gourmet, hoy en el almuerzo, le comenté la creación de este blog, y, para mi sorpresa, me dió, entusiasmado, unas cuantas ideas que me han parecido muy buenas y que sin duda pondré en práctica.

De hecho me dijo que creara un apartado dentro de mi blog con la categoria de "Restaurantes Recomendados" y que una vez a la semana hablase de algún restaurante que mereciera la pena que conociesen.

Me hizo mucha gracia, pero reconozco que también mucha ilusión su interés en mi nuevo proyecto, y en su honor, inauguro esta sección, en la que, intentaré, una vez a la semana, daros a conocer un sitio nuevo donde ir a disfrutar de una buena comida.

Hoy les traigo el Restaurante "Aguaviva", en Playa Honda, Lanzarote.

Elegante, discreto, con una decoración sencilla y cálida y un ambiente acogedor, al que se une la gran calidad de sus platos, elaborados con una excelente materia prima y con una combinación de sabores que hacen que cada producto eleve su sabor y que para mi, cada degustación, engloba, sin lugar a dudas, el significado de lo que yo considero "El Bocado Perfecto".

Os dejo unas fotos de sus platos y les recomiendo que si van por Lanzarote, no dejen de visitarlo.

 

Los platos son un solomillo de novillo a la mostaza caramelizada y una exquisita tarta de chocolate.

Otro dia os paso las recetas.