El Bocado Perfecto: Aperitivos de domingo

El domingo pasado hice una comida en casa para mi familia, a la cual quería sorprender con nuevos "bocados perfectos", a la vez que con un almuerzo excelente.

Como plato principal serví el "Tallín de cordero a mi manera", cuya receta ya tenéis de otro post anterior, y como aperitivos...

Hummus de garbanzos con tostas de pan de pita

Tabla de quesos y embutidos

Mini cruassans de cebolla, calabacín y setas al aroma de canela

Aceitunas

Todos estos aperitivos se preparan en un momento, gustan a niños y adultos y quedas genial. Además, puedes prepararlos con antelación, por lo que te quedará tiempo para poner una bonita mesa y disfrutar de ellos junto a tus invitados.

Hummus de garbanzos

Yo lo preparo batiendo con la minipirmer un bote de garbanzos cocidos, zumo de medio limón, 1 diente de ajo, sal y pimienta, medio yogur natural y un chorro de aceite. Lo trituro bien y ...¡listo!.

Luego lo acompaño con el pande pita tostado con mantequilla, un vicio!!!

Cruassan de cebolla, calabacín y setas al aroma de canela.

Compro un paquete de hojaldre refrigerado y lo relleno de un sofrito de cebolla pochadita, con las setas troceadas y los calabacines, a los que les he añadido sal, pimienta, un chorro de vino blanco y canela al gusto.

Les doy forma y los meto al horno unos 30 minutos a 200ºC.

Espero que les gusten mis aperitivos de hoy y los disfrutéis!!!

Por cierto, y de postre...